Relais & Châteaux Gourmetfestival

Rheingau et Tyrol se rencontrent

Le 14 septembre, un Chef de grand talent - Dirk Schröer du Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein – dévoilera son art culinaire en une savoureuse symbiose avec la remarquable cuisine de notre Chef Thomas Kunath. Dans le cadre du Relais & Châteaux Gourmetfestival, ces deux virtuoses de la cuisine orchestrent une éblouissante soirée gastronomique en 6 mouvements célébrant la proximité des philosophies culinaires de ces deux membres des Relais & Châteaux.

Voici le détail :

Date : 14 septembre 2014
Lieu : Relais & Châteaux Singer Sporthotel & SPA
Chefs de cuisine : Thomas Kunath, Dirk Schröer
Prestations : Apéritif, menu 6 plats, café et mignardises
Prix par personne : € 90

A propos de Dirk Schröer – Relais & Châteaux Schwarzenstein
Le talentueux Chef étoilé Dirk Schröer préside depuis 2013 aux destinées de la cuisine gastronomique du Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein. Ce pittoresque château-fort ceinturé de vignobles domine le Rheingau. Dirk Schröer enchante ses clients avec d’audacieuses créations alliant modernité et respect des saisons dans  le cadre élégant et épuré du restaurant gastronomique du château.

A propos de notre Chef Thomas Kunath
Epaulé par toute son équipe, Thomas Kunath définit ainsi son style : « Les saveurs au service de la joie de vivre ». Les meilleurs produits de la Région, tels le bœuf des alpages du Lechtal, les truites de nos rivières ou l’omble chevalier de nos lacs, rehaussés des saveurs des herbes cueillies dans notre jardin inspirent à notre Chef toqué des préparations toujours renouvelées pour la plus grande satisfaction du palais et le plaisir des sens.

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Singer Sporthotel & SPA • Famille Singer • 6622 Berwang • Tyrol • Autriche • Tel +43 5674 8181 • office@hotelsinger.at

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